Rezept für Weihnachtssternplätzchen

Nichts versprüht mehr Weihnachtszauber als der bezaubernde Duft frisch gebackener Kekse. Diese sternförmigen Kekse, zart mit Zuckerguss verziert, sind köstlich und festlich zugleich. Sie passen perfekt zu heißer Schokolade oder als Geschenk und verleihen der festlichen Jahreszeit eine süße und warme Note. Sie sind einfach zuzubereiten und machen Spaß beim Dekorieren und erfreuen kleine und große Feinschmecker. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und bringen Sie ein wenig Weihnachtszauber in Ihre Küche!

Zutaten

• 250 g Mehl
• 125 g ungesalzene Butter (Zimmertemperatur)
• 100 g Puderzucker
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanille- oder Zimtextrakt (nach Geschmack)
• 1 Prise Salz
• 1 Teelöffel Backpulver

Für den Zuckerguss

• 200 g Puderzucker
• Ein paar Löffel Wasser (passen Sie es an, um die richtige Konsistenz zu erhalten)
• Lebensmittelfarbe (optional)
• Glitzernde oder süße Dekorationen zum Abschluss

Anweisungen

1 – Den Teig vorbereiten

• Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor.
• In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
• Ei und Vanille- oder Zimtextrakt hinzufügen und gut vermischen.
• In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz sieben.
• Die trockenen Zutaten nach und nach in die Butter-Ei-Mischung einarbeiten, bis ein homogener Teig entsteht.
• Formen Sie den Teig zu einer Kugel, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

2 – Kekse schneiden

• Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen.
• Zum Ausstechen der Kekse einen sternförmigen Ausstecher verwenden.
• Ordnen Sie die Kekse mit etwas Abstand auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech an.

3 – Kochen

• Backen Sie die Kekse 10 bis 12 Minuten lang oder bis sie an den Rändern leicht gebräunt sind.
• Lassen Sie sie auf einem Gestell vollständig abkühlen.

4 – Den Zuckerguss vorbereiten

• In einer Schüssel den Puderzucker mit ein paar Löffeln Wasser verrühren, bis eine dicke, aber flüssige Glasur entsteht.
• Wenn Sie eine farbige Glasur wünschen, können Sie Lebensmittelfarbe hinzufügen.
• Gießen Sie die Glasur in einen Spritzbeutel oder eine Plastiktüte mit abgeschnittener Ecke und dekorieren Sie die abgekühlten Kekse mit Schneeflockenmustern oder anderen weihnachtlichen Motiven.
• Fügen Sie Streusel oder süße Dekorationen hinzu, solange die Glasur noch feucht ist.

5 – Abschluss

• Lassen Sie die Glasur einige Stunden lang aushärten, bevor Sie sie essen oder als Geschenk einpacken.

Diese Weihnachtsplätzchen eignen sich perfekt zum Dekorieren und Verschenken während der Feiertage!